Klimato kaita skatina žuvų migraciją

Klimato kaita skatina žuvų migraciją, verčia koreguoti pasaulinę jūros gėrybių tiekimo grandinę.

Žuvies konservai yra vienas iš mažiausiai{0}}anglies išskiriančių gyvulinių baltymų šaltinių. Laukinės žuvys nereikalauja pašarų ir neišskiria metano, o konservuojant nebereikia šaldyti. Pastaraisiais metais akį traukiančios-skaisčios spalvos konservuotos jūros gėrybės tapo „TikTok“ hitu, o ši kategorija greitai išpopuliarėjo visame pasaulyje, nes vartotojai didina suvartojamų baltymų kiekį ir ieško ekologiškesnių variantų.

Tačiau vandenynams nuolat šylant, tvariai įsigyti jūros gėrybių tampa vis sunkiau. Tai paskatino žuvies konservų mažmenininkus, įskaitant Patagoniją, pertvarkyti savo tiekimo grandines.

Vandenynas sugeria maždaug 90 % perteklinės šilumos, susidarančios dėl visuotinio atšilimo, o kylant vandens temperatūrai keičiasi žuvų pasiskirstymo modeliai. Tai sutrikdo esamus susitarimus dėl žvejybos kvotų, nes žuvys migruoja į vėsesnius vandenis. Pavyzdžiui, šiaurės rytų Atlante Islandija padidino savo laimikį, nes skumbrės migravo į šiaurės vakarus į vandenis netoli Islandijos. Tuo tarpu žvejai tradicinėse žvejybos vietose, įskaitant ES, toliau gaudė žuvis. Tai sukėlė vadinamuosius-skumbrių karus-ilgalaikį-ginčą dėl sugavimo kvotų. Šiuo laikotarpiu žuvų ištekliai toliau mažėjo. Atlanto skumbrė išpopuliarėjo dėl didelio maistinių medžiagų tankio. Dėl savo mažesnio dydžio jis užima žemesnę vietą maisto grandinėje, todėl mažiau tikėtina, kad joje yra teršalų, tokių kaip gyvsidabris, nei didesnėse žuvyse, tokiose kaip tunas. Dėl storo, aromatingo minkštimo juo galima lengvai pakeisti tuną salotose ir sumuštiniuose.