Auksinio ir baltojo pompano skirtumai
Sep 11, 2025
Palik žinutę
Nors auksiniai ir baltieji pompanai vadinami „pompano“, jie priklauso skirtingoms šeimoms. Auksinis pompanas priklauso carangidae šeimai. Liekno kūno formos, ilgio -ir-pločio santykis artimas 2:1, nugaros pelekas kietas, spygliuotas, o visas aukso spalvos. Baltasis pompanas priklauso pompano šeimai. Jo kūno forma panaši į rombą, o ilgio -ir-pločio santykis yra 1,5:1. Jo nugaros pelekas yra lygus, o kūno spalva – sidabriškai balta. Be to, auksinis pompanas auga greitai ir per vienerius auginimo metus gali pasiekti 1 svarą, o baltasis pompanas užauga iki pusės svaro per dvejus metus. Todėl rinkoje esantis baltas pompano dydis paprastai yra mažesnis.
Terminas „pompano“ kilęs iš jų plokščios kūno formos, tačiau viena yra auksinė, o kita – balta. Spalvų skirtumą tarp jų lemia pigmento nusėdimas ir buveinė. Auksinis pompanas turi daug karotinoidų ir yra auksinės spalvos. Dažniausiai gyvena šiltų vandens telkinių vietose ir tinka dirbtiniam veisimui. Baltas pompanas atrodo sidabriškai baltas dėl šviesos atspindžio nuo guanino kristalų kūno paviršiaus. Jis daugiausia priklauso nuo laukinio gaudymo ir yra jautrus vandens temperatūrai. Nors jos nėra glaudžiai susijusios, dėl skanios mėsos ir nedaug kaulų jos priskiriamos ekonomiškoms žuvims. Tačiau baltasis pompano paprastai yra brangesnis dėl mažo derlingumo ir subtilaus skonio.
