Skirtumas tarp auksinio ir sidabrinio pomfret

Auksinis Pomfretas

Išvaizda:

• Kūnas iš šonų suplotas ir ovalus, auksinės arba gelsvai -rudos spalvos, o pilvas sidabriškai-baltas.
• Nugaros ir analiniai pelekai ilgi, uodegos pelekai aiškiai išsišakoję, o galva apvali ir buka.
• Kūno šone dažnai atsiranda ryški geltona išilginė juosta.

Platinimas:

Daugiausia auginama tropiniuose ir subtropiniuose vandenyse, tokiuose kaip Pietų Kinijos jūra, Pietryčių Azija ir Indijos vandenynas.

Paragauti:

Mėsa yra kieta, vidutinio riebumo ir šiek tiek kramtomos tekstūros, todėl tinka kepti, troškinti ir kitais gaminimo būdais.

Kaina:

Dėl didelės gamybos, kaina yra gana prieinama.

Sliver Pomfret

Išvaizda:

• Jo korpusas sidabriškai baltas su metalo blizgesiu, o forma apvalesnė.
• Nugaros ir analiniai pelekai yra pjautuvo -formos, o uodegos pelekai trumpi ir giliai išsišakoję. Jo žvynai yra maži ir lengvai nusileidžia.

Platinimas:

Jis randamas vidutinio klimato ir atogrąžų vandenyse, tokiuose kaip Rytų Kinijos jūra ir Pietų Kinijos jūra. Jis daugiausia randamas laukinėje gamtoje ir jį sunku auginti.

Paragauti:

Mėsa yra minkšta ir skani, su dideliu riebalų kiekiu ir tirpstanti burnoje. Tinka garinti ar sashimi.

Kaina:

Dėl laukinių išteklių trūkumo kaina yra gana didelė.