Jūros gėrybių kilmės šalis jų meniu

Australija reikalauja, kad restoranai savo meniu nurodytų jūros gėrybių kilmės šalį

Restoranai, kavinės ir restoranai išsinešimui visoje Australijoje netrukus turės ženklinti meniu su jūros gėrybių šaltiniu pagal naujus reikalavimus, kad vartotojai galėtų priimti teisingus pirkimo sprendimus.

Restoranai, kavinės ir restoranai išsinešimui visoje Australijoje netrukus turės ženklinti meniu su jūros gėrybių šaltiniu pagal naujus reikalavimus, kad vartotojai galėtų priimti teisingus pirkimo sprendimus.

Australija nuo 2018 m. reikalauja, kad jūros gėrybės būtų ženklinamos kilmės šalimi. Naujausia direktyva šis reikalavimas išplečiamas ir maisto paslaugų sektoriuje.

„Tai, ką norime pamatyti, yra Australijos jūros gėrybės, atpažįstamos meniu, tai taip paprasta“, – sakė Veronica Papacosta, „Seafood Industry Australia“ generalinė direktorė.

Ji sakė, kad importuojamoms jūros gėrybėms yra paprastas „i“, nurodantis, kad jos yra importuotos, tačiau meniu yra išnaša, kurioje nurodyta „I“ – importuotos.

„Daugeliu atvejų girdime, kad valgydami nevalgydami vartotojai sunkiai palaiko pramonę, nes tiesiog negali pasakyti, kurios jūros gėrybės yra australiškos. Australija importuoja 66 procentus suvartojamų jūros gėrybių, todėl tokia informacija vartotojams pateikiama aiškiai. paslaugos yra labai svarbios, kad jos galėtų išlaikyti skaidrumą ir pasirinkimą savo tiekimo grandinėje“, – sakė ji.

Pirmadienį Australijos vyriausybė skyrė 1,6 mln. USD (1 mln. USD) ženklinimo direktyvai 2022-23 laikotarpiui.

Šalis užaugina vos 2 procentus pasaulyje išaugintų Atlanto lašišų derliaus. Apie 70 procentų jos produkcijos arba apie 412 milijonų dolerių suvartojama vietoje.