Peru kalmarų kainos pasiekė rekordines per metus

Įžengus į lapkritį, nuotaikos kalmarų rinkoje tapo pastebimai atsargios. Pastarosiomis dienomis žaliavų tiekėjų ir prekybininkų mainuose dažniausiai vartojami žodžiai yra „kainų kritimas“, „chaosas“ ir „sunku nuspėti“, o Peru kalmarų kainos pasiekė naują žemiausią lygį šiais metais.

Šį nuosmukį nulėmė ne vienas veiksnys, o bendras kelių per ankstesnį laikotarpį sukauptų spaudimo taškų poveikis: viena vertus, žvejybos struktūroje Peru vandenyse vis dar vyrauja stambi{0}}žvejyba, kita vertus, atsargų slėgis vidaus šaldymo saugyklose nebuvo sklandžiai pašalintas. Pasiūla ir paklausa nerado pusiausvyros, todėl natūraliai sunku stabilizuoti kainas.

Peru jūros gėrybės paprastai būna didelių{0}}dydžių, todėl perdirbimo įmonėse atsargos yra nedidelės, bet lėtas įsisavinimas rinkoje.

Iš vietos padėties Peru perspektyvos tiesa, kad „pasiūla iš tikrųjų ribota“. Keletas Peru eksportuotojų pranešė Kinijos pirkėjams po Qingdao Fisheries Expo, kad daugumoje gamyklų baigėsi perdirbti žaliavos ir jos gali tik lėtai parduoti likusias dideles atsargas. Išskyrus tai, kad kartais tenka girdėti apie 2-4 kg supjaustytų žuvų kainas, kiti dydžiai beveik visiškai išparduoti.

Tačiau vidaus rinka orientuojasi į vartojimo tempą, o ne į žuvies iš Peru prieinamumą. Šiais metais rinką staiga užplūdo didelės{1}}dydžio žuvys, o vietinės perdirbimo įmonės teikia pirmenybę mažesnei ir vidutinei žuviai. Šio dydžio neatitikimo negalima išspręsti tiesiog gamykloms didinant gamybą. Didėjant atsargoms, didelių{5}}dydžių žuvų kaina neišvengiamai patiria spaudimą.

Vandenyno{0}}laivyno perkėlimas į mažesnes žuvis nepadėjo teigiamo kainų palaikymo.

Tuo tarpu vietinis vandenynų{0}}laivynas per pastarąsias dvi savaites palaipsniui persikėlė iš Peru vandenų į pusiaujo regioną. Žuvų dydis po pamainos yra žymiai mažesnis, o žvejybos laivai praneša, kad per dieną sugaunama vos kelios tonos, daugiausia vidutinio{2}}dydžio ir mažesnės žuvys.

Logiška, kad mažesni dydžiai visada turėtų būti labai paklausūs, tačiau problema slypi nepakankamoje apimtyje, kad būtų galima paskatinti visą rinką. Be to, svyruojanti žvejybos laivų gamyba atgraso prekybininkus iš anksto kaupti atsargas, o tai neleidžia šiems mažesniems dydžiams stabiliai palaikyti bendras kainas.

Po Qingdao žvejybos parodos pirkėjų ir pardavėjų nuotaikų skirtumai dar labiau išaugo.

Per Čingdao žuvininkystės parodą daugelis Peru eksportuotojų siūlė dideles nuolaidas užsakymams užtikrinti. Nors tai buvo geros kainos pirkėjams, vidaus prekybininkų paklausa neatsiliko. Dauguma įmonių rinkos perspektyvas vertino atsargiai, diskusijose daugiausia dėmesio buvo skirta „palaukti ir pamatyti“ ir „pirmiausia suvirškinti esamas atsargas“.

Kuo atsargesnės rinkos nuotaikos, tuo sunkiau stabilizuoti kainas. Nors kai kurios specifikacijos pasiekė žemiausią metų tašką, pirkėjai neparodė didelio noro papildyti savo atsargas, todėl ciklas „kainos krenta{1}}atsargos lieka nepakitusios{2}}kainos ir toliau mažėja“.

Stabilios šaldytų ir virtų produktų kainos rodo, kad galutinė rinka dar neįžengė į ne{0}}sezoną.

Užšaldytų produktų kainos Šidao mieste pastarąsias dvi savaites išliko stabilios, o tokių prekių, kaip kalmarų ausų juostelės, kalmarų gėlės ir sruogų iešmai, kainos nesikeitė. Virtų produktų rinka Longkou taip pat nepastebėjo jokių mažėjimo koregavimų, o kalmarų uodegos juostelių, uodegos griežinėlių ir kalmarų juostelių kainų intervalas nepasikeitė.

Tai rodo, kad galutinio{0}}vartotojo rinka ne visai įžengia į lėtą sezoną, o veikiau tai, kad kainų spaudimas atsiranda dėl žaliavų pasiūlos ir paklausos disbalanso. Kitaip tariant, dabartinis „nuosmukis“ yra daugiau struktūrinė nei vartojimo problema.

Rinka kurį laiką išliks spaudžiama, tačiau neigiamas poveikis gali būti ribotas.

Žvelgiant į dabartinę pasiūlos ir paklausos situaciją, Peru vandenyse šiuo metu atliekami tyrimai, todėl pasiūla artimiausiu metu nepadidės; mažai tikėtina, kad vandenyno{0}}laivyno našumas labai padidės; ir vidaus perdirbimo papildymo tempas nėra pakankamai stiprus. Šie veiksniai kartu reiškia, kad nors kainos yra silpnos, yra ribota erdvė tolesniam staigiam nuosmukiui.

Tačiau norint pasiekti reikšmingą atšokimą, reikia dviejų signalų:

Šaldymo sandėlio inventorius pradeda gerokai išeikvoti;

Produktų asortimentas grįžta į įprastą, pereinant prie mažesnio ir vidutinio{0}}dydžio.

Tik tada, kai bus įvykdytos šios dvi sąlygos, rinka turės galimybę pereiti nuo „pasyvaus nuosmukio“ prie „natūralaus stabilizavimo“.