Artėja didžiųjų skumbrių sezonas
Dec 01, 2025
Palik žinutę
Santrauka ir palyginimas
| Funkcija | Vasarinė skumbrė | Žieminė skumbrė |
| Dydis ir riebalai | Santykinai mažas, mažai riebalų | Didelis, didelis riebalų kiekis |
| mėsos tekstūra ir skonis | Mėsa yra gana minkšta ir švelnaus skonio. | Mėsa yra tvirto ir sodraus skonio |
| Spalva | Daugiau sidabrinių dalių ant pilvo | Nugara melsvai{0}}juoda su stipriu blizgesiu, o pilvas storas ir pilnas |
| Pagrindiniai naudojimo būdai | Konservuoti ir marinuoti produktai | Aukščiausios kokybės sašimis,{0}}sūdyta ir kepta ant grotelių |
| Ekologinis etapas | Augimo laikotarpis | Baigus migraciją į pietus, prieš pat nerštą, jų energijos atsargos pasiekia piką |
Rudenį ir žiemą skinamos skumbrės rinkoje itin vertinamos dėl savo didžiausio dydžio ir didžiausio riebumo. Šalto vandens aplinka žiemą lėtina skumbrės medžiagų apykaitą. Tai padeda jiems išlaikyti susikaupusius riebalus ir neleidžia jiems per greitai sudeginti. Tuo pačiu metu dėl žemos jūros vandens temperatūros minkštimas tampa tvirtesnis. Štai kodėl žmonės žiemą teikia pirmenybę didelėms-skumbrėms.
Mūsų įmonė gali tiekti dideles{0}}dydžių ir-riebias skumbres į įvairias šalis. Suinteresuoti klientai kviečiami teirautis.