Kodėl auksinė žuvelė vadinama auksine žuvele?

   Kaip etaloninė rūšis mano šalies jūrų akvakultūroje, auksaspalvis žuvis du kartus iš eilės išlaikė savo pirmaujančią vietą tarp vietinių jūrų žuvų auginimo kategorijų dėl stabilaus derlingumo, puikios kokybės ir plačios rinkos. Remiantis *Kinijos žuvininkystės metraščio* duomenimis, nacionalinė metinė auksinių smėlinukų produkcija 2023 m. pasiekė 292 300 tonų, o 2024 m. – 305 500 tonų, o tai rodo nuolatinį nuolatinį pramonės augimą. Šiuo metu pagrindinės auksinio pomfret gamybos sritys yra sutelktos pakrantės provincijose, tokiose kaip Guangdong, Guangxi ir Hainan. Ypatingi auksinių pomfretų pramonės pranašumai yra palanki auginimo aplinka, aukšta maistinė vertė, puikus skonis, didelis eksporto uždarbis ir gera ekonominė nauda.

  "Šią tikrai "auksinę žuvelę" galima auginti vidaus rinkoje ir eksportuoti į užsienį. Už įspūdingo derliaus slypi tvirtas akvakultūros pagrindas ir aukšta kokybė." mano šalis gali pasigirti geresnėmis jūrų ekologinėmis sąlygomis, o regione aktyviai skatinama ekologinė ir standartizuota giliųjų-jūrų narvų akvakultūra, užtikrinanti švarų ir saugų akvakultūros vandenį. Jurisdikcijai priklausančioje jūros zonoje ištisus metus palaikoma 22–28 laipsnių vandens temperatūra-, o tai yra idealus temperatūros diapazonas žuvims augti. Dėl šios unikalios auginimo aplinkos auksinio žiedo minkštimas yra tvirtas, švelnus ir glotnus, neturintis jokio purvo skonio, suteikiantis jai didelį pranašumą prieš įprastą ūkiuose auginamą žuvį, todėl jis yra labai geidžiamas-pasiekiamas aukščiausios kokybės giliavandenių{9}} ingredientas.

   Be puikaus skonio, auksinis pomfretas taip pat yra populiari ir universali „kasdienė žuvis“, subalansuojanti mitybą ir universalumą. Zhou Jianxi paaiškina, kad auksinis pomfret yra subalansuotas mitybos profilis, kuriame gausu DHR, EPA ir kitų nepakeičiamų nesočiųjų riebalų rūgščių, todėl jis yra populiarus sveikas maistas. Be to, auksinis smėlis turi nedaug kaulų, todėl jį saugu valgyti, tinka tiek pagyvenusiems žmonėms, tiek vaikams. Jis yra universalus ir gali būti paruoštas naudojant įvairius gaminimo būdus, tokius kaip garinimas, troškinimas, troškinimas, saldžiarūgštis, todėl pasižymi sodriu ir įvairaus skonio profiliu. Kartu su lengvu saugojimu, prieinamumu ir ekonomiškumu-auksinis pomfretas tikrai duoda pažadą – skanus, maistingas ir patogus.

Pastaraisiais metais, tvirtai įsitvirtindamas vidaus rinkoje, šalyje pagamintas auksinis pomfretas tyrinėjo užsienio rinkas ir tapo mano šalies vandens produktų eksporto „užsienio valiutos uždarbio kortele“. Dėl savo aukščiausios kokybės, vietinės gamybos auksinis pomfretas ir toliau atvėrė tarptautines rinkas, eksporto pardavimai nuolat didėja ir parduodami daugelyje Europos, Amerikos ir Pietryčių Azijos šalių ir regionų. Statistika rodo, kad 2025 m. Kinijos šaldytų, šviežių ir atšaldytų auksinių smėlinukų eksportas siekė maždaug 11 790 tonų, o eksporto vertė – 425,9 mln. juanių, o tai pasiekė naują istorinį rekordą.