Kietauodegė stauridė

Pagrindinė informacija

Kietauodegė stauridė, dar žinoma kaip torpedinė stauridė, yra iš šonų suplota, verpstės-formos žuvis. Jo mokslinis pavadinimas yra Megalaspis cordyla. Plotas aplink burną yra giliai juodas, tik liežuvis ir nugarinis burnos paviršius atrodo pieno baltumo; tai yra pagrindinė šios genties savybė. Jo kūnas yra rudas arba tamsiai rudas; jo nugaros ir analiniai pelekai tamsūs arba juodi, kartais šviesesniu kraštu; o jo uodegos pelekas tamsiai geltonas. Jis randamas Raudonojoje jūroje, Šiaurės Korėjoje, Japonijoje, Pietų Kinijos jūroje, Taivano sąsiauryje ir Rytų Kinijos jūroje.

Įpročiai

Kietauodegės stauridės daugiausia gyvena žemyniniame šelfe arba vandenyse aplink išorinius rifus su smėlėtu ir purvinu dugnu. Dažniausiai jie susirenka į mažas mokyklas ir plaukia dugne. Jie daugiausia minta bentoso bestuburiais.

Ekonominis panaudojimas

Kietauodegė stauridė yra svarbi komercinė žuvis. Remiantis FAO statistika, metinis sugaunamas kiekis padidėjo nuo 70 000 tonų 1997 m. iki 107 000 tonų 2007 m. Paprastai sugaunama naudojant įvairius tinklų būdus, įskaitant gaubiamuosius tinklus, tralus ir kabliukus-ir{8}}valais.

Kietauodegė stauridė pavadinta dėl savo tvirtų, nesunaikinamų žvynų. Nepaisant sidabrinių šarvų, žuvų riebalai / aliejus yra sodri, minkšta ir sultinga mėsa, kurioje gausu baltymų, vitaminų D, DHR ir EPA, ir jie turi didelę maistinę vertę. Parduodamas šviežias arba marinuotas, tai skanus rudens gardėsis, puikiai tinkantis prie sriubų ir troškintų patiekalų.