Naujojo sezono auksinis pompanas

Gamybos sezonas

Dirbtinis veisimo ciklas:

• Įžuvinimo sezonas: Kasmet nuo kovo iki gegužės, kai vandens temperatūra pakyla virš 20 laipsnių, išleidžiami mailius (2-5 cm ilgio).
• Auginimo sezonas: Prekinį dydį (daugiau nei 500 gramų) žuvys pasiekia po 6–8 auginimo mėnesių, o pagrindinis prekybos laikotarpis yra nuo rugpjūčio iki kitų metų sausio.
• Sezoniniai skirtumai: pietuose (pvz., Hainane ir Guangdonge) dėl aukštesnės vandens temperatūros akvakultūra gali būti vykdoma ištisus metus; Šiaurinį regioną riboja žema temperatūra, o gamybos ciklas yra trumpesnis.

Žvejyba ir tiekimas:

Žuvų auginimas gali užtikrinti ištisus metus{0}}pasiūlymą naudojant temperatūros reguliavimo technologiją, tačiau rudens ir žiemos sezonas (nuo rugsėjo iki gruodžio) yra didžiausias vartojimo sezonas dėl skanios mėsos ir didelio derlingumo.

Pagrindinė informacija

Išvaizdos ypatybės:

• Kūnas yra plokščias ir ovalo formos, su šviesiai geltona arba sidabriškai pilka nugara ir sidabriškai baltu pilvu.
• Suaugusių žuvų kūno ilgis paprastai yra 30–50 centimetrų ir gali sverti iki 1–3 kilogramų.

Platinimo sritis:

Pagrindinės akvakultūros sritys Kinijoje yra sutelktos pakrantės provincijose, tokiose kaip Guangdong, Hainan, Fujian ir Guangxi.

Ekonominė vertė:

• Mėsa balta ir minkšta, su nedaug spyglių, tinka įvairiems gaminimo būdams, pavyzdžiui, troškinimui, troškinimui, kepimui ir kt.
• Jame gausu aukštos-kokybės baltymų, nesočiųjų riebalų rūgščių (tokių kaip DHR ir EPA) ir mikroelementų (seleno, kalcio ir kt.).