Azijoje auganti vidurinė klasė skatina jūros gėrybių paklausos didėjimą.

Prekybos organizacijų, tokių kaip Norvegijos jūros gėrybių taryba (NSC) ir JK prekybos agentūra „Seafish“, surinkti duomenys, anot „SeafoodSource“, rodo, kad Azijos jūros gėrybių eksporto rinka nuolat auga. Po pandemijos atsigaunant ekonomikai, per pastaruosius penkerius metus tokių produktų kaip lašiša eksportas išaugo dvigubai{1}}. Ekonomistai prognozuoja, kad iki 2035 m. Azija sudarys 3,2 mlrd. iš 5 mlrd. pasaulio vidutinės klasės vartotojų, o tai pakeis pasaulinio vartojimo aplinką. Jei Pietryčių Azijos tautų asociacijos (ASEAN) nariai bus laikomi vienu subjektu, iki 2035 m. jie užims trečią vietą pagal vidutinės klasės augimą, pridėdami 112 mln. vidutinės klasės asmenų. Numatoma, kad Kinija pritrauks 163 mln. vidutinės{14}}klasės vartotojų ir užims pirmąją vietą Azijoje, o Indija pritrauks 411 mln. ir užims antrąją vietą. „World Data Labs“ neseniai išsiaiškino, kad daugiau nei pusė dabartinių 4,5 mlrd. vidutinės{18}}klasės gyventojų gyvena Azijoje. Laboratorija taip pat nustatė, kad 80 % pirmą kartą -superkamų{22}}vidutinės klasės vartotojų yra iš Azijos, todėl iki šiol tai yra greičiausiai -auganti viduriniosios{24}klasės grupė.

Kinijos jūros gėrybių vartojimo modeliai smarkiai pasikeitė – 2022 m. šalis tapo grynąja jūros gėrybių eksportuotoja. Pagal Rabobank statistiką, Kinijos jūros gėrybių importas išaugo nuo 3,6 mlrd. USD 2001 m. iki 13,2 mlrd. Numatoma, kad eksportas į Kiniją padidės 28 % per metus-palyginti su{10}}metais. Kinija pirmą kartą savo rinką škotiškai lašišai atvėrė 2011 m., o nuo to laiko importas nuolat didėjo. Prognozuojama, kad 2024 m. ir 2025 m. Škotijos lašišos gamyba bus šiek tiek mažesnė nei 200 000 tonų. JK rinkos tyrimų įmonės „Euromonitor International“ duomenimis, Kinijos jūros gėrybių rinka auga, tačiau ji taip pat tapo poliarizuota. „Aukštos-galybės“ produktų pardavimas išaugo, bet be to, didžioji augimo dalis buvo sutelkta į žemos-galybės produktus, o vidutinės- jūros gėrybių pardavimas sumažėjo. „Euromonitor International“ prognozuoja, kad pardavimas Kinijoje bus nukreiptas į perdirbtus produktus, ir mano, kad perdirbti produktai rinkoje pralenks kitas kategorijas. Kinija šiuo metu yra didžiausia pasaulyje jūros gėrybių vartotoja, o ASEAN rinka taip pat tampa vis svarbesnė.

Jūros gėrybių įmonės keliuose regionuose pastebėjo augančią perkamąją galią ASEAN šalyse, kurios vis dažniau tampa eksporto galimybių ieškančių Kinijos jūros gėrybių įmonių tikslinėmis rinkomis. Remiantis JAV nacionalinės vandenynų ir atmosferos administracijos (NOAA) surinkta statistika, 2023 metais JAV į Indoneziją eksportavo jūros gėrybių už 20 mln. Indonezijoje, daugiausiai gyventojų turinčioje ASEAN valstybėje narėje, kurioje gyvena daugiau nei 280 milijonų žmonių, pastaraisiais metais viduriniosios klasės svyravimai svyravo, o 2022 m. ir 2023 m.

Priešingai nei Indonezijos viduriniosios klasės svyravimai, Vietnamo vidurinė klasė nuolat auga, o šaliai pereinant į vidutines{0}}pajamas gaunančią šalį, Vietnamas tapo nauja jūros gėrybių importo vieta. 2021 m. „World Data Labs“ prognozavo, kad Vietnamo vidurinė klasė auga greičiau nei beveik bet kurioje kitoje pasaulio vietoje, o iki 2030 m. grupė išaugs maždaug 23,2 mln. žmonių. Remiantis Vietnamo muitinės duomenimis, prognozuojama, kad šalies jūros gėrybių importas 2025 m. išaugs iki 3,38 mlrd. USD, ty 28 proc. 2023 metais JAV į Vietnamą eksportavo jūros gėrybių už 58 mln. prognozuojama, kad šis skaičius iki 2025 m. padidės iki 98 mln. USD, ty beveik 70 proc.

Tailandas, vienas iš penkių daugiausiai gyventojų turinčių ASEAN narių, taip pat išaugo jūros gėrybių importas. 2011 m. Pasaulio bankas Tailandą priskyrė „vidutinių-pajamas gaunančių šalių ekonomikai, o pastaraisiais metais išaugo jūros gėrybių importas. Norvegijos jūros gėrybių taryba teigia, kad Tailandas tapo svarbia Norvegijos jūros gėrybių eksporto vieta, taip pat pagrindine JAV eksporto vieta. Remiantis NOAA statistika, JAV jūros gėrybių eksportas į Tailandą išaugo nuo 74 mln. USD 2023 m. iki 124 mln. USD 2025 m., ty 67 proc.

Remiantis Pasaulio ekonomikos forumo prognozėmis, iki 2035 m. septyniose iš dešimties ASEAN šalių turėtų vyrauti vidurinė klasė. Atsiradus šiems vartotojams, tikimasi, kad pasaulinis vartojimas bus pakeistas atsižvelgiant į jų poreikius.