Kodėl lašišos minkštimas toks ypatingas?

Oranžinė laukinės lašišos spalva iš esmės nėra suformuota vien tik . priežastis, kodėl jos mėsa pasidaro oranžinė, yra karotenoido kaupimasis, vadinamas „astaxanthin“ kūne . astaxanthin. Astaksantinas . Po to, kai šie mikroorganizmai buvo suvartoti krevetės, pigmentas įvedė savo apvalkalus ., kai lašišos grobis ant šių vėžiagyvių, astaxanthinas palaipsniui telkia savo kūne ir galiausiai kaupia, kad suformuotų ryškią spalvą, kurios matomos baktyvios akies {{5} astaxanthin, ir galiausiai kaupia, kad suformuotų ryškią spalvą, kurios matomos ant baktyvios akies {{5} astaxanthin, ir galiausiai sukaupia, kad suformuotų ryškią spalvą, kurios matomos ant baktyvios akies {{5} astaxanthin, ir galiausiai sukaupia spalvą, kad būtų galima ryški spalva, kad būtų galima ryškiai spalvą, kad būtų galima ryškiai spalvą, kad būtų galima ryški spalva, kad būtų galima ryškiai spalvą, kad būtų galima ryškiai spalvą, kad būtų galima ryškiai spalvą, kad būtų ryški spalva, kad būtų ryški spalva. Mėsa .

Veislininkų ūkiuose operatoriai nustatė, kad natūralaus astaxantino trūkumas pašaruose gali priversti žuvų mėsą atrodyti pilkšvai balta, o tai sunku vartotojams, kurie yra įpratę prie oranžinės raudonos lašišos, kad galėtų priimti ., kad būtų galima išspręsti šią problemą, Norvegijos mokslininkai pirmieji pridėjo {4 1980 m. Karotenoidas gali būti paverčiamas akstaksantino medžiagomis lašišos kūne, todėl auginama žuvų mėsa pasiekia spalvą, panašią į laukinių žuvų ., šiais laikais pašarų formulės yra sureguliuojamos pagal rinkos nuostatas: Japonijos rinka teikia rožinį oranžinį oranžinį. iki 20%. iki šiol spalvų valdymas tapo svarbia lašišos auginimo saite .