Kas yra sveikos konservuotos žuvys?

Vakarų Afrika (Nigerija, Gana, Dramblio Kaulas)

✅ Sardino pomidorų troškinys

Virkite svogūnus, pomidorus ir paprikas, tada pridėkite sardinių ir troškinkite .

Ganos posūkis: įpilkite šūdo (aštrus krevečių padažas), kad gautumėte papildomą skonį .

✅ Sardino sumuštinis / duonos ritinys

Mash Sardines su majonezu ir svogūnais, tada įdarykite į duonos populiarius mokyklinius pietus ir gatvės užkandžius .

✅ Sardinės su keptais bandikais (Dodo)

Auksiškai kepti bandelės, panardintos į sardinių-tomato padažą-tobulas saldžiųjų skandalingų kombinacijų .

Rytų Afrika (Kenija, Tanzanija, Uganda)

✅ Sardinės su Ugali (kukurūzų miltų kuokšteliniai)

Valgykite Ugali su sardinių aliejumi arba užpilkite jį su sardinių-tomato padažu .

Atnaujinimas: Sauté sardinės su svogūnais ir pomidorais, kad būtų turtingesnis skonis .

✅ Sardinės su kasava

Virtos/garuose pagamintos manijos, suporuotos su „Sardines“ ir „Chili-A“ greitu maistu žvejams ir darbininkams .

✅ Sardino kepti ryžiai (Pilau)

Sardinai + prieskoniai + ryžiai=Rytų Afrikos versija „Fish Fried Rice .“

Pietų Afrika (Pietų Afrika, Zimbabvė, Zambija)

✅ Sardinės su PAP (kukurūzų košė)

Panašiai kaip Ugali, bet sklandesnis, patiekiamas su sardinėmis ir karštu padažu .

✅ Sardinės ant skrebučio

Vietinis paimkite britų pusryčius: skrebučiai + sardinės + kepti kiaušiniai .

✅ Sardino salotos

Sardinės + svogūnai + pomidorai + citrinos sultys, patiekiamos su traškiu duona .

Kodėl konservuotos žuvys populiarios?

✔ Patogumas-nereikia šaldyti, paruošti valgyti
✔ Įperkama-Pigiau nei šviežia žuvis, idealiai tinkanti mažas pajamas gaunantiems namų ūkiams
✔ Maistingas- Aukšta baltymų, omega -3 ir kalcio (ypač sardinių su kaulais)
✔ Universalus- Gali būti troškinta, kepta, košė arba įdaryti į duoną